• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Bel Soula 2022

Accueil - Rouge - 2022

Céline Peyre et Alexandre Gressent ont créé le Domaine Balansa en 2017 dans les Hautes-Corbières. En quelques années seulement leurs vins ont atteint un niveau de précision remarquable. La puissance est domptée et laisse place à la finesse et à la minéralité. Un domaine à découvrir absolument.

La cuvée Bel Soula est un assemblage de Carignan (50%), de Grenache et d'un peu de Syrah. Les grappes sont vinifiées en macération carbonique (10 jours de macération). Le vin est élevé en cuve béton puis mis en bouteilles sans collage ni filtration. (SO2 total <15mg/l)

Bel Soula 2022 : le nez développe des notes fruits rouges sauvages, de grenade, de framboise. La bouche est ronde, finement tannique et légèrement perlante (carafer si besoin). Fraiche et juteuse, elle donne l'impression de "croquer le raisin". Belle longueur salivante et florale.

- Un vin réjouissant, pour les soirées d'été !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Appellation
AOP Fitou
Millésime
2022
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure