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- Catégories : Divers

Discrètement et humblement, Hervé Ravera façonne des vins très personnels, absolument naturels, dont se libère une vibration certaine. Les vins du domaine Le Grain de Sénevé sont subtils, floraux et déliés. Des vins que les amateurs de grands beaujolais doivent absolument goûter. Notre coup de cœur : la cuvée "Roue Libre".

Vigneron perfectionniste, Pascal Chalon élabore sans concession les vins qu’il aime boire. Les vins du domaine La Grande Ourse sont puissants mais équilibrés. Ils offrent d’intenses saveurs de fruits noirs et d’épices. Excellents jeunes, ils vieillissent avec bonheur. Notre coup de cœur : la cuvée "La Grande Ourse".

Vigneronne au cœur de l'appellation Fleurie en Beaujolais, Anne-Sophie Dubois élabore des vins précis et élégants. Accessibles dès leur jeunesse, ses cuvées sont aussi aptes à la garde. Elles offrent un juste équilibre entre profondeur et gourmandise. Notre coup de cœur chez Anne-Sophie Dubois : la cuvée "L'Alchimiste".

Attention talent ! Récemment installé en Anjou Noir, Olivier Lejeune fait partie de la jeune génération qui révolutionne les vins de Loire. Les vins du domaine Clos des Plantes sont éclatants et savoureux. Ils impressionnent par leur toucher de bouche délicat et frais. Notre coup de cœur : la cuvée "Poïèsis".

Et maintenant, à vous de déguster !