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Braconnage 2024
Auvergne -
Rouge -
2024
Henri Chauvet est vigneron à Boudes, en Auvergne. Après avoir appris le métier chez de grands vignerons du Rhône, il s'est installé au sud de Clermont-Ferrand. Son énergie, sa rigueur et son talent lui permettent d'élaborer des vins naturels très précis et profonds. Indéniablement un des grands vignerons de demain.
La cuvée "Braconnage" est une cuvée de négoce élaborée avec du Gamay provenant d'Orliénas dans les Coteaux du Lyonnais. Macération douce en grappes entières. Elevage de 9 mois en jarres de grès et dans quelques vieux fûts (10%). Suivi de 9 mois supplémentaires en bouteille.
Braconnage 2024 : vin rouge fruité, fin et minéral.
- Vente limitée à 2 bouteilles.
26,00 €
À l'unité
TTC
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Chauvet Braconnage
12 Produits
Disponible
Fiche technique
- Certification
- Biologique
- Sulfites
- Très faible
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl bouteille
- Cépages
- Gamay
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2024
- Garde
- Encore 3 ans
- T° service
- 14°
- Carafage
- Un peu d'ouverture