Coup Double 2020
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21,85€
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Depuis trois générations, la famille Saint-Cyr s’engage dans une viticulture de qualité. Depuis quelques années, Raphaël Saint-Cyr oriente avec enthousiasme le domaine familial vers les vins naturels. Ses vins sont sincères, gorgés de notes fruitées et d'une grande précision.
La cuvée Morgon Les Charmes provient d'une parcelle unique de Gamay. Les vignes, âgées de plus de 60 ans, sont plantées dans un sol de granite blanc et de schistes rouges. Vinification par macération carbonique à froid, puis élevage de 10 mois, 25% en cuve, 75% en vieux fûts. Très léger sulfitage à la mise. Non filtré.
Le Morgon Les Charmes 2019 : cette cuvée élevée 18 mois en fûts âgés séduit par sa profondeur, son fruité ciselé et sa finale fraîche et minérale. Un morgon de caractère !
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