• Importance du calendrier lunaire
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Chablis Amphore 2018

Bourgogne - Orange - 2018

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les vins naturels du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable.

Le Chablis Amphore est une macération de chardonnay en amphore (terre cuite) pendant plus de 6 semaines. Le vin est ensuite élevé en cuve pendant 18 mois, puis mis en bouteille sans sulfites ajoutés. Un vin orange intense, avec une structure tannique affirmée, des notes d'agrumes et de jasmin, une finale longe et saline.

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Orange
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Appellation
AOP Chablis
Millésime
2018
Garde
Encore 5 ans
T° service
14°
Carafage
Oui, une demi-heure