• Expression naturelle du terroir

Pouilly-Fuissé 2017

Bourgogne - Blanc - 2017

Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans sa région, Philippe Valette cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du Domaine Valette s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux.

Le Pouilly-Fuissé 2017 provient de vieilles vignes de Chardonnay. L'élevage sur lies fines en vielles barriques s'est prolongé pendant plus de 3 ans. Vin non collé, non filtre et sans sulfite ajouté.

Un vin ample et charnu, à l'équilibre souverain. Aromatique pure et solaire, avec des notes de fruits blancs et de fruits secs. Longue finale salivante.

Les vins du Domaine Valette se déguste légèrement frais mais pas froid, c'est à dire à 14°. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une à deux heures avant.

- Limité à 3 bouteilles

52,00 €

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Quantité

12 bouteilles en stock

Fiche technique

Certification
Non certifié
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Appellation
AOP Pouilly-Fuissé
Millésime
2017
Garde
Encore 10 ans
T° service
14°
Carafage
Un peu d'ouverture