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Cave du Pic Vert | Champagne Legrand-Latour | Yprésien
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Champagne Yprésien

Legrand-Latour
Champagne - Bulles blanches -

Legrand-Latour est un domaine familial de quatre hectares situé au cœur de la Vallée de la Marne. Thibault Legrand élabore des champagnes inspirés par la géologie unique de ses terroirs riches en fossiles marins. Des vins rares et remarquables.

La cuvée "Yprésien" est un assemblage de Pinot Meunier (60%) et de Pinot Noir (40%). Les vignes s'enracinement dans un terroir sédimentaire de l'ère géologique Yprésien composé de marne, argile, sable fin et grès. 

Le vin de base est vinifié en fûts et élevé sur lies fines pendant 12 mois. Seconde fermentation en bouteille et vieillissement sur lattes pendant 42 mois. Non dosé (Brut Nature).

Yprésien (récolte 2021) : 

- Limité à 1 bouteille

80,00 €

À l'unité

TTC

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Quantité

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6 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Bulles blanches
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Pinot meunier
Pinot noir
Appellation
AOP Champagne
Garde
Encore 8 ans
T° service
8°
Carafage
Un peu d'ouverture