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Face b 2018
Jura -
Blanc -
2018
Jean-Baptiste Ménigoz est un vigneron passionné et attentif, qui veille sur ses vignes comme sur un jardin. Les vins naturels du domaine Les Bottes Rouges sont précis, savoureux et enchanteurs.
Face b 2018 : cette cuvée provient d'une parcelle de Savagnin plantée en 2003 sur un sol argilo-calcaire. Le vin fermente en barriques de 400 litres puis est élevé dans un grand foudre ancien. C'est un vin ouillé, non oxydatif.
Nez complexe d'agrumes, de fruits jaunes, de malt et d'épices. La bouche est concentrée et puissante (14°), mais portée par une belle tension minérale. Finale ample et fraiche à la fois. Un très beau vin de gastronomie.
37,00 €
À l'unité
TTC
35,15€
Par 6
Ménigoz Léon
6 bouteilles en stock
Fiche technique
- Certification
- Biologique
- Sulfites
- Très faible
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl bouteille
- Cépages
- Savagnin
- Appellation
- AOP Côtes du Jura
- Millésime
- 2018
- Garde
- Encore 5 ans
- T° service
- 12°
- Carafage
- Oui, une demi-heure
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Jean-Baptiste Ménigoz est un vigneron passionné et attentif, qui veille sur ses vignes comme sur un jardin. Les vins naturels du domaine Les Bottes Rouges sont précis, savoureux et enchanteurs.
Face b 2018 : cette cuvée provient d'une parcelle de Savagnin plantée en 2003 sur un sol argilo-calcaire. Le vin fermente en barriques de 400 litres puis est élevé dans un grand foudre ancien. C'est un vin ouillé, non oxydatif.
Nez complexe d'agrumes, de fruits jaunes, de malt et d'épices. La bouche est concentrée et puissante (14°), mais portée par une belle tension minérale. Finale ample et fraiche à la fois. Un très beau vin de gastronomie.