

Par ses choix culturaux et ses vinifications, Géraldine Laval préserve la singularité de son terroir des Terrasses-du-Larzac. Les vins du Clos Maïa sont complexes, subtils et délicatement aromatiques. Les quantités produites sont très faibles.
Le Clos Maïa Blanc 2018 est issu des cépages Grenache gris, Chenin, Roussanne, et Terret Bouret. L'élevage d’environ 12 mois se déroule en demi-muids (500 l). C'est un magnifique vin blanc du sud, éclatant de fraicheur et de finesse, avec des notes de fruits frais et d’anis. Il démontre tout le potentiel de ce secteur du Larzac à produire de grands vins frais et équilibrés.
À l'unité
Par 6
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