• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

La Roche de Mûrs 2019

Loire - Blanc - 2019

En Anjou, Marc Houtin, Julien Bresteau et Gérald Peau forment le trio du domaine La Grange aux Belles. Leurs vins naturels sont sincères et joyeux. Des plus Légers aux plus corsés, tous les vins respectent la pureté du fruit et l'expression du terroir.

La Roche de Mûrs est la nouvelle cuvée du domaine. Elle provient d'une parcelle de chenin d'1h20, plantée en 2013 sur un sol de schistes noirs, où la roche mère affleure. Les raisins jaunes dorés sont pressés directement et fermentent naturellement. L'élevage se déroule en foudres Stockinger de 600 litres pendant un an. Il en résulte un vin concentré, ample et minéral. Les schistes apportent de l'onctuosité et une finale longue et salivante. Un très beau vin, pour la gastronomie, que l'on peut aussi garder quelques années pour en profiter pleinement. Bravo !

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Appellation
Vin de France
Millésime
2019
Garde
Encore 8 ans
T° service
12°
Carafage
Oui, une demi-heure