• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Dans l'Absolu 2021

Loire - Blanc - 2021

Loren Tisserand est vigneronne au domaine Terres de Roa, au cœur de l’appellation Saint-Pourçain, dans l’Allier. Avec énergie et passion elle produit des vins naturels d’une grande précision. Les rouges sont fruités et croquants, les blancs sont frais et salivants.

La cuvée "Dans l'Absolu" est un assemblage de Tressallier (60%) et Chardonnay (40%) plantés sur des sols argilo-siliceux et granitiques. La vinification et l'élevage se passent en cuve.

Dans l'Absolu 2021 est un vin blanc sec, aux notes d'agrumes et d'écorce de citron. La bouche est tonique, droite et rafraichissante. Un profil idéal pour accompagner de belles huîtres ou un carpaccio de poisson.

- Blanc qui claque !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Tressallier
Appellation
AOP Saint-Pourçain
Millésime
2021
Garde
Encore 3 ans
T° service
10°
Carafage
Un peu d'ouverture