Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes 2018 – Cyril Fhal – Côtes Catalanes

22,00

Domaine Clos du Rouge Gorge

Rouge – Roussillon – Côtes Catalanes – Cyril Fhal

Cyril Fhal est un vigneron passionné, exigeant et précis, toujours en recherche et d’une grande humilité. C’est aussi un modèle pour toute la jeune génération de vignerons du Roussillon.

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes 2018. Cette cuvée de jeunes grenaches est une friandise fruitée et florale. Un vin d’une grande distinction, toute en fraicheur et en délicatesse.

Couleur

Vin rouge

Millésime

2018

Contenance

75 cl bouteille

Cépage(s)

Grenache

Garde

Encore 5 ans

T° service

14-16°

Carafage

Oui, pourquoi pas 30 minutes

En stock

En savoir plus...

Description

Cyril Fhal a créé le Clos du Rouge Gorge en 2002. Le domaine est composé de plusieurs parcelles réparties sur la commune de Latour-de-France, dans les Pyrénées Orientales. Les vignes s’étalent en terrasses à plus de 200 mètres d’altitude et sont exposées Est/Nord. Les sols sont composés de schistes et de gneiss. Ses facteurs additionnés confèrent aux vins une étonnante fraîcheur.

Le vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie. Cyril Fhal est un jardinier qui ne compte pas les coups de pioche et ne ménage jamais ses efforts pour obtenir les plus beaux raisins, dans le respect du Vivant. Avec un tel vigneron l’adage « le vin se fait d’abord à la vigne » prend tout son sens. Pour respecter les fruits d’une viticulture exigeante, les vinifications sont douces et naturelles, sans intrants si ce n’est un peu de soufre à la mise en bouteille si nécessaire. Selon les cuvées, les vins sont élevés en cuve, barrique, demi-muid ou foudre.

Cyril Fhal est un vigneron passionné, exigeant et précis, toujours en recherche et d’une grande humilité. C’est aussi un modèle pour toute la jeune génération de vignerons du Roussillon.

Le compte-rendu de notre dernière visite au domaine ici : BLOG Cyril Fhal au Clos du Rouge Gorge

Guide Vert de la Revue des Vins de France : 2 étoiles.

Tous les vins du Domaine :

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes 2018 – Cyril Fhal – Côtes Catalanes”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.