Chénas Les Blémonts 2018 – Domaine Thillardon

22,00

Domaine Thillardon

Rouge – Beaujolais – Chénas – Paul-Henri Thillardon

Sous un aspect léger et fruité, les vins du Domaine Thillardon sont de vrais vins de terroir, profonds, avec une tenue en bouche surprenante. On adore leur délicatesse et le bouquet floral qu’ils développent après quelques mois de vieillissement.

Les Blémonts 2018 est un vin rond, aux tanins fins et mûrs, avec un toucher de bouche d’une incroyable délicatesse. Grande réussite en 2018 !

Couleur

Vin rouge

Millésime

2018

Contenance

75 cl bouteille

Cépage(s)

Gamay

Garde

Encore 5 ans

T° service

16-18°

Carafage

Oui, une bonne heure

En stock

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Description

La valeur n’attend pas le nombre des années. C’est à l’âge de 22 ans (en 2008) que Paul-Henri Thillardon s’installe sur les terroirs méconnus et très qualitatifs de Chénas avec au départ seulement 4 hectares et demi.

Rejoint quelques années plus tard par son frère Charles, Paul-Henri cultive aujourd’hui une douzaine d’hectares selon les principes de la biodynamie. Les sols sont systématiquement labourés, dont une partie avec l’aide de la jument du domaine.

Les différents terroirs sont vinifiés séparément afin de proposer des cuvées parcellaires aux caractéristiques bien distinctes. Les Blémonts est une cuvée issue d’un terroir argileux et riche en manganèse, terroir assez proche de ceux rencontrés sur Moulin-à-Vent.

La vinification est très naturelle (selon la méthode de macération carbonique à froid), sans intrants sauf un léger sulfitage au soutirage si nécessaire, mais pas à la mise en bouteille.

Sous un aspect léger et fruité, les vins du Domaine Thillardon sont de vrais vins de terroir, profonds, avec une tenue en bouche surprenante. On adore leur délicatesse et le bouquet floral qu’ils développent après quelques mois de vieillissement.

Tous les vins du Domaine :

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