Bécarre 2016 – La Grange Tiphaine – Touraine

17,50

Domaine La Grange Tiphaine

Rouge – Loire – Touraine – Coralie et Damien Delecheneau

Coralie et Damien Delecheneau forment un couple de vignerons dynamiques et talentueux qui portent leur domaine de La Grange Tiphaine au sommet des vins de Loire. Des vins étincelants et profondément salins…

Bécarre 2016 : quand le cabernet franc trouve dans le silex un allié vers la maturité, il offre des facettes bien loin du végétal et surprend par sa gourmandise, sa générosité et sa buvabilité. Un cabernet précis, profond et délicat ! Avec une épaisse côte de veau aux champignons…

Couleur

Vin rouge

Millésime

2016

Contenance

75 cl bouteille

Cépage(s)

Cabernet franc

Garde

Encore 10 ans

T° service

16-18°

Carafage

Oui, une bonne heure

En stock

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Description

Coralie et Damien Delecheneau forment un couple à la ville et à la vigne !  Un couple de vignerons dynamiques et talentueux qui portent leur domaine de La Grange Tiphaine au sommet des vins de Loire.

« Si nous avons investi ensemble le lieu-dit La Grange Tiphaine en 2002, ce n’est que depuis 2008 que nous sommes tous les deux sur le pont. Damien assure, avec deux salariés (Mathieu et Jean-Rémy), le travail de l’année à la vigne (de la taille aux vendanges) et au chai (des vinifications à la mise en bouteille). Côté administratif et commercial, c’est Coralie qui s’y colle, et aujourd’hui mieux vaut savoir tout faire : comptabilité, communication, recrutement, étiquetage, préparation de commande et surtout promotion des vins du domaine, en France et dans le monde. Échanges, accords, désaccords, compromis, ce travail à 4 mains nous fait avancer et valorise tout le travail réalisé à la Grange Tiphaine. »

La Grange Tiphaine c’est un vignoble de 15 ha répartis en Montlouis-sur-Loire, en Touraine et en Touraine-Amboise. Les vignes sont conduites en agriculture biologique depuis presque 15 ans (certification en 2007) et maintenant en biodynamie (certification en 2011), pratique culturale qui correspond parfaitement à la philosophie des deux vignerons.

Coralie et Damien ont la chance de posséder de magnifiques terroirs et quelques parcelles de vieilles vignes (Côt de 110 ans…) qu’ils suivent avec la plus grande attention. Les vinifications et les élevages sont d’une grande précision (en cuve béton et fût ancien) et respectent la pureté du fruit et la trame minérale de chaque terroir.

Des vins étincelants et profondément salins…

Guide Vert de la Revue des Vins de France : 2 étoiles.

Tous les vins du Domaine :

Bécarre 2016 – La Grange Tiphaine – Touraine

Vin rouge

Clef de Sol 2016 – La Grange Tiphaine – Vin de France

Vin blanc

Côt Vieilles Vignes 2015 – La Grange Tiphaine – Touraine

Vin rouge

Les Epinays 2016 – La Grange Tiphaine – Montlouis

Vin blanc

Quatre Mains 2016 – La Grange Tiphaine – Touraine

Vin blanc

Trinqu’âmes 2017 – La Grange Tiphaine – Touraine

Vin blanc
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