• Importance du calendrier lunaire
  • Expression naturelle du terroir

Bout'Zan 2022

Rhône - Rouge - 2022

Issus d’une viticulture exemplaire, les vins biodynamiques du Mas de Libian offrent une grande pureté de fruit et un équilibre parfait entre la puissance et la fraicheur. Un domaine de référence depuis de nombreuses années.

La cuvée Bout d'Zan est assemblage de Grenache (75%) et de Syrah, provenant des différents terroirs du domaine. Les grappes sont éraflées et le vin fermente en cuve. L'élevage de neuf mois se déroule en foudre pour une partie (25%), en cuve pour l'autre partie.

Bout d'Zan 2022 est un joli rouge du Rhône, rond et fruité. Il est aussi à l'aise à l'apéro qu'avec un tajine d'agneau. Bout z'an était le terme affectif donné au père d'Hélène Thibon dans sa petite enfance.

- Vous pouvez lui trouver un goût de réglisse !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache
Syrah
Appellation
AOP Côtes du Rhône
Millésime
2022
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Non, pas nécessairement