• Importance du calendrier lunaire
  • Expression naturelle du terroir

La Grande Ourse blanc 2021

Rhône - Blanc - 2021

Vigneron discret, Pascal Chalon élabore des vins au style affirmé. Les vins du domaine La Grande Ourse sont profonds et équilibrés. Ils offrent d’intenses saveurs de fruits noirs et d’épices. Excellents jeunes, ils vieillissent avec bonheur.

La cuvée "La Grande Ourse blanc" est un assemblage de Grenache blanc (majoritaire), Roussanne et Bourboulenc, cultivés sur la commune de Tulette. Pressurage lent à l'aide d'un pressoir vertical, vinification et élevage sous bois et dans un œuf béton pour une partie.

La Grande Ourse blanc 2021:  le nez est élégant et frais, porté par des notes de fleurs blanches et d'anis. La bouche est ample et généreuse, tout en restant fraiche et équilibrée. Finale dynamique sur de fins amers. 

- Superbe équilibre !

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Bourboulenc
Grenache blanc
Roussanne
Appellation
AOP Côtes du Rhône Villages
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
10°
Carafage
Non, pas nécessairement