


La Souteronne 2021
À l'unité
Brice Bolognini et son épouse Emilie sont vignerons à Gallician dans les Costières de Nîmes. Les vins du Mas Mellet sont fruités et équilibrés, avec une jolie finesse tannique et beaucoup de buvabilité.
La cuvée Pari Finesse est un assemblage de Grenache (40%), Syrah (40%) et Carignan choisis pour leur qualité aromatique. La vendange est égrappée puis macère quelques jours. L'élevage se poursuit en cuve béton. (SO2 total < 20 mg/L).
Pari Finesse 2021 offre un bouquet de fruits noirs, de garrigue et d'épices douces. La bouche est souple, équilibrée et gourmande. Un joli rouge du Sud, solaire et frais à la fois.
- Un "gentil costaud" comme le qualifie Brice !
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Par 6
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Brice Bolognini et son épouse Emilie sont vignerons à Gallician dans les Costières de Nîmes. Les vins du Mas Mellet sont fruités et équilibrés, avec une jolie finesse tannique et beaucoup de buvabilité.
La cuvée Pari Finesse est un assemblage de Grenache (40%), Syrah (40%) et Carignan choisis pour leur qualité aromatique. La vendange est égrappée puis macère quelques jours. L'élevage se poursuit en cuve béton. (SO2 total < 20 mg/L).
Pari Finesse 2021 offre un bouquet de fruits noirs, de garrigue et d'épices douces. La bouche est souple, équilibrée et gourmande. Un joli rouge du Sud, solaire et frais à la fois.
- Un "gentil costaud" comme le qualifie Brice !