• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Le Chemin des Salines 2021

Rhône - Rouge - 2021

Brice Bolognini et son épouse Emilie sont vignerons à Gallician dans les Costières de Nîmes. Les vins du Mas Mellet sont fruités et équilibrés, avec une jolie finesse tannique et beaucoup de buvabilité.

La cuvée Le Chemin des Salines est un assemblage de Cinsault (40%), Grenache (40%) et Syrah (10%). Macération de quelques jours en grappes entières. La fin des fermentations et l'élevage se déroulent en cuve béton. SO2 total < 20 mg/L.

Le Chemin des Salines 2021 : la robe est claire et lumineuse. Le nez est expressif, sur des notes de fruits rouges frais et de pivoine. La bouche offre des tanins fins, elle est croquante et juteuse. Jolie finale, très minérale et tonique. 

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Appellation
Vin de France
Millésime
2021
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Pas nécessairement