• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Anthocyanes 2021

Sud-Ouest - Rouge - 2021

Damien Bonnet est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins du Domaine de Brin sont à la fois friands et profonds, naturels et précis.

La cuvée "Anthocyanes" est un assemblage de Braucol (65%) et de Syrah. Vinification sans intrant, puis élevage en foudre en cuve. 

Anthocyanes 2021 : la robe est claire. Le nez libère des notes de petits fruits rouges avec une touche mentholée. La bouche est souple et particulièrement légère cette année (11,5°). La finale est florale et délicate.

- Floral et croquant !

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Braucol
Syrah
Appellation
AOP Gaillac
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Non, pas nécessairement