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Cave du Pic Vert | Kévin Barbet | Le Petit 2024
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Le Petit 2024

Kévin Barbet
Sud-Ouest - Rouge - 2024

Depuis son arrivée dans les Coteaux-du-Quercy, Kévin Barbet a produit à un travail considérable pour restructurer le vignoble d'origine, aménager le chai et produire des vins identitaires. Fidèle à ses convictions de paysan-vigneron, sa ferme comprend également des vaches Salers, des Brebis et des arbres fruitiers.

La cuvée "Le Petit" est issu de Gamay. Egrappage, macération douce de 5 jours. Le vin est ensuite élevé (durant 8mois) une partie en barrique ancienne pour le jus de presse et en cuve inox pour le jus de goutte.

Le Petit 2024 : le nez est avenant, avec des notes de fruits rouges et quelques touches épicées. La bouche est plutôt légère mais structurée de tanins fins, avec de l'allonge. La finale est fraîche.

- Un "petit" vin très dynamique !

10,00 €

À l'unité

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Par 6

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gamay
Appellation
Vin de France
Millésime
2024
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Non, pas nécessairement