• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Ardan Harri 2021

Sud-Ouest - Blanc - 2021

Battitt Ybargaray est un vigneron amoureux de sa terre et de ses vignes. Il faut absolument découvrir Ardan Harri, l’unique cuvée du Domaine Xubialdea, qui fait d’ores et déjà partie des grands vins d’Irouléguy. Du travail d’orfèvre. 

Ardan Harri 2021 offre un nez intense et élégant, aux notes d'agrumes, d'ananas frais et de fruits exotiques. La bouche est franche et ample. La maturité parfaite des raisins lui procure une certaine onctuosité et de belles saveurs fruitées. Le terroir s'exprime au travers d'une acidité traçante, très salivante. La finale est portée par de beaux amers minéraux.

Bu jeune, le millésime 2021 appréciera un carafage d'une demi-heure et une température de service autour des 14°. Mais le potentiel de garde évident.

- Limité à 6 bouteilles

28,00 €

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gros manseng
Petit manseng
Appellation
AOP Irouléguy
Millésime
2021
Garde
Encore 10 ans
T° service
14°
Carafage
Oui, une demi-heure