• Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Baies Dorées 2015

Sud-Ouest - Blanc - 2015

En Corrèze comme à Banyuls, Didier Mouton cultive ses parcelles comme des jardins, des entités à part entière. Chacun de ses vins naturels est le reflet inaltéré d’un terroir et d’un millésime.

Baies Dorées 2015 est l'unique cuvée de blanc produite en Corrèze cette année là. Elle provient de deux parcelles et est constituée essentiellement de sauvignon gris et de chardonnay. Un vin solaire et racinaire à la fois, avec des notes d'ananas et de gentiane. La bouche est riche (10g de sucres résiduels), ample, sèveuse et parfaitement équilibrée. (346 bouteilles produites). Nouvelle et dernière livraison d'un vin rare... 

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Non certifié
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Sauvignon
Appellation
Vin de France
Millésime
2015
Garde
Encore 5 ans
T° service
10-12°
Carafage
Non, pas nécessairement