• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

La Quille de Rouge 2020

Sud-Ouest - Rouge - 2020

A Marcillac, le Domaine des Boissières est promit à un bel avenir. Marc Fraysse, vigneron réfléchit et respectueux de ses racines aveyronnaises, s’attache à produire de grands vin de terroir, vivants et vibrants.

La Quille de Rouge 2020 est l'assemblage de petites parcelles calcaires, argilo-calcaires et de grès rouge, toutes plantées de Mansois (Fer Servadou). Le nom de la cuvée fait référence au traditionnel jeu aveyronnais. C’est un vin très fruité, aux tanins murs et enrobés, sans une once de rusticité. Sa fraicheur naturelle lui assure équilibre et buvabilité.

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Fer Servadou
Appellation
AOP Marcillac
Millésime
2020
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture