Cajolle 2021
À l'unité
15,20€
Par 6
A la tête du Domaine de Lafage depuis quelques années seulement, Kévin Barbet à fait un travail considérable. Des cuvées plus légères aux notes fruitées, aux cuvées plus profondes et charnues, tous les vins interpellent par leur pureté et leur équilibre.
La cuvée "La Suite" est un assemblage de Cabernet Franc, Côt (Malbec) et Merlot. Vinifiés séparément, ils sont ensuite assemblés. L'élevage d'environ deux ans se déroule en partie sous bois, en partie en cuve.
La Suite 2019 est un vin ample et complet. Le nez offre des notes de fruits noirs, de violette et de menthol. La bouche est charnue avec des tanins veloutés. Belle finale fraiche et élégante.
- Le vin de repas par excellence !
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