• Importance du calendrier lunaire

Au Capcéu 2019

Sud-Ouest - Moelleux - 2019

Fidèle à ses terres et à ses valeurs, Jean-Marc Grussaute est un vigneron entier, complètement investi dans la valorisation de ses terroirs et de son appellation. Les vins du domaine Camin-Larredya sont profonds et minéraux, d'un équilibre parfait entre la puissance et la fraicheur.

Au Capcéu 2019 provient d'une vigne de petit manseng, ramassé passerillé. Au nez les notes de fruits confits, d’agrumes, d’abricot et de truffe blanche s’entremêlent. En bouche, la richesse en sucre est éveillée par une fraicheur tonique et éclatante. La finale est interminable et portée par les amers minéraux. Un vin à l’équilibre parfait.

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Faible
Couleur
Moelleux
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Petit manseng
Appellation
AOP Jurançon
Millésime
2019
Garde
Encore 10 ans
T° service
10°
Carafage
Oui, une heure