• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Cajolle 2019

Sud-Ouest - Rouge - 2019

Vigneron entier et exigeant, Jérémie Illouz fait des merveilles sur les hauts terroirs de Cahors. Ses vins sont profonds, concentrés et minéraux. Capables de vieillir de nombreuses années, ils sont incroyablement juteux et gourmands dans leur jeunesse.

La cuvée Cajolle 2019 est composée du seul cépage Jurançon noir, vinifié en grappes entières et sans sulfites ajoutés. Un vin à la robe claire, très épicé, juteux et floral, qui n'est pas sans rappeler les plus beaux gamay du Beaujolais. Coup de cœur !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Jurançon noir
Appellation
Vin de France
Millésime
2019
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure