• Le raisin de la vigne à la cave
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  • Expression naturelle du terroir

Bloc 763 2016

Sud-Ouest - Rouge - 2016

Fraicheur, précision et buvabilité : voici les mots qui qualifient le mieux le style des vins de Fabien Jouves. Les cuvées parcellaires du Mas del Périé comptent parmi les vins les plus excitants de l’appellation Cahors.

Bloc 763 2016 : vigne de 50 ans, calcaires sidérolithiques. Elevage de 22 mois en cuves ovoïdes. Finesse tannique, profondeur aromatique, sensation minérale, fraicheur : tout y est, rien ne dépasse. Grand terroir, grand vigneron, grand vin. 

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Appellation
AOP Cahors
Millésime
2016
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure