• Le raisin de la vigne à la cave
  • Importance du calendrier lunaire
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Les Pièces Longues 2019

Sud-Ouest - Blanc - 2019

Fraicheur, précision et buvabilité : voici les mots qui qualifient le mieux le style des vins de Fabien Jouves. Les cuvées parcellaires du Mas del Périé comptent parmi les vins les plus excitants de l’appellation Cahors.

Les Pièces Longues 2019 : vigne de 20 ans, calcaires du Kimmeridgien. Élevage en foudres et barriques. Un très beau chenin, ample et minéral. La preuve que l’on peut faire de grands blancs à Cahors. A carafer pour en profiter pleinement.

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Appellation
Vin de France
Millésime
2019
Garde
Encore 5 ans
T° service
10-12°
Carafage
Oui, une heure