Soirée Initiation à la Dégustation : session 3 !

Read More

Une soirée « Initiation » consacrée aux principaux cépages rouges et à leur terroir de prédilection : le Pinot Noir de Bourgogne, la Syrah du Rhône, le Cabernet Franc de Loire, le Gamay du Beaujolais, le Grenache du Roussillon,…

Pour les personnes ayant déjà participé à une soirée « Initiation session 1 » et… pour tous les autres aussi !

Limitée à 10 personnes. Sur inscription préalable. 30 € la soirée avec un plat chaud préparé par le restaurant Amédélys.

Plus d’infos sur les soirées Initiation : cliquer ici.

Soirée Initiation à la Dégustation : session 2 !

Read More

Une soirée “Initiation” consacrée aux principaux cépages blancs et à leur terroir de prédilection : le chardonnay de Bourgogne, le Sauvignon de Sancerre, le Chenin de Loire, le Riesling d’Alsace,…

Pour les personnes ayant déjà participé à une soirée “Initiation session 1” et… pour les autres aussi !

Limitée à 10 personnes. Sur inscription préalable. 30 € la soirée avec un plat chaud préparé par le restaurant Amédélys.

Plus d’infos sur les soirées Initiation : cliquer ici.

Soirée Initiation à la Dégustation !

Read More

Une soirée pour tout comprendre ! Toutes les techniques de l’analyse sensorielle pour comprendre un vin et prendre un maximum de plaisir. Une soirée à la fois pédagogique et ludique. Arrêtez de boire : commencez à déguster !

Limitée à 10 personnes. Sur inscription préalable. 30 € la soirée avec un plat chaud préparé par le restaurant Amédélys.

Plus d’infos sur les soirées Initiation : cliquer ici.

Soirée Initiation à la Dégustation !

Read More

Une soirée pour tout comprendre ! Toutes les techniques de l’analyse sensorielle pour comprendre un vin et prendre un maximum de plaisir. Une soirée à la fois pédagogique et ludique. Arrêtez de boire : commencez à déguster !

Limitée à 10 personnes. Sur inscription préalable. 30 € la soirée avec un plat chaud préparé par le restaurant Amédélys.

Plus d’infos sur les soirées Initiation : cliquer ici.

Actualité

Du Champagne pour les Fêtes, mais pas que !

Read More

Les mousseux, pétillants et autres crémants s’inviteraient de plus en plus souvent aux repas de Fête et détrôneraient parfois le roi Champagne ? Tant mieux ! A la cave du Pic Vert nous nous réjouissons de ce constat, car bien souvent les Champagnes “de marque” sont onéreux mais décevants, alors que nos vignobles regorgent de fines bulles délicieuses à prix sage.

Read more

Initiation à la Dégustation : niveau 3 !

Read More

Une soirée « Initiation » consacrée aux principaux cépages rouges et à leur terroir de prédilection : le Pinot Noir de Bourgogne, la Syrah du Rhône, le Cabernet Franc de Loire, le Gamay du Beaujolais, le Grenache du Roussillon,…

Pour les personnes ayant déjà participé à une soirée « Initiation » et… pour tous les autres aussi !

Limitée à 10 personnes. Sur inscription préalable. 30 € la soirée avec un plat chaud préparé par le restaurant Amédélys.

Plus d’infos sur les soirées Initiation : cliquer ici.

Soirée Initiation à la Dégustation : niveau 2 !

Read More

Une soirée “Initiation” consacrée aux principaux cépages blancs et à leur terroir de prédilection : le chardonnay de Bourgogne, le Sauvignon de Sancerre, le Chenin de Loire, le Riesling d’Alsace,…

Pour les personnes ayant déjà participé à une soirée “Initiation” et… pour les autres aussi !

Limitée à 10 personnes. Sur inscription préalable. 30 € la soirée avec un plat chaud préparé par le restaurant Amédélys.

Plus d’infos sur les soirées Initiation : cliquer ici.

 

Soirée Initiation à la Dégustation !

Read More

Une soirée pour tout comprendre ! Toutes les techniques de l’analyse sensorielle pour comprendre un vin et prendre un maximum de plaisir. Une soirée à la fois pédagogique et ludique. Arrêtez de boire : commencez à déguster !

Limitée à 10 personnes. Sur inscription préalable. 30 € la soirée avec un plat chaud préparé par le restaurant Amédélys.

Plus d’infos sur les soirées Initiation : cliquer ici.

Soirée Initiation à la Dégustation !

Read More

Une soirée pour tout comprendre ! Toutes les techniques de l’analyse sensorielle pour comprendre un vin et prendre un maximum de plaisir. Une soirée à la fois pédagogique et ludique. Arrêtez de boire : commencez à déguster !

Limitée à 10 personnes. Sur inscription préalable. 30 € la soirée avec un plat chaud préparé par le restaurant Amédélys.

Plus d’infos sur les soirées Initiation : cliquer ici.

Oenologie

Le soufre et les sulfites dans le vin

Read More

Les sulfites dans le vin suscitent beaucoup d’interrogations, nous le remarquons tous les jours dans notre cave du centre ville de Brive-la-Gaillarde. Beaucoup d’amalgames et de confusions aussi : les vins bio ne sont pas forcément sans sulfites, les vins sans sulfites ne sont pas systématiquement bio… Pour tenter d’y voir plus clair, nous vous proposons une série d’articles sur le sujet. Voici le premier.

Quelles différences entre le soufre et les sulfites ?

Read more

12