L’apéro du Facteur !

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Il est beau, il est jeune, il est fringant ! Il faut du chenin de Loire qui pétille et qui frétille.  Il est chez nous samedi à partir de 17h. Il paye l’apéro !

Mesdames et messieurs : Fabien Brutout alias Le Facteur !

Dégustation gratuite et ouverte à tous de 17h à 20h.

Dégustation domaine du Clair Obscur !

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Pierre Clair, fervent défenseur des vins naturels, conduit la production familiale de ce micro-domaine bourguignon (environ 3,5 ha…) tout en étant également chef de culture au célèbre domaine Marquis d’Angerville à Volnay (biodynamie). Jenni, sa femme, est maintenant à ses côtés.

Les vignes sont situées sur la commune de Corpeau, en contrebas des villages de Puligny et de Chassagne Montrachet, et conduites selon les principes de l’agriculture biodynamique. Les vinifications sont naturelles, sans intrants et se déroulent en barriques. Les rouges sont vinifiés en grappes entières avec très peu d’extraction.

Les vins du Domaine du Clair Obscur sont très fruités, purs et profondément minéraux. Mais…. très rares aussi !

Dégustation gratuite de 10h30 à 19h. Tarifs préférentiels et exclusivités toute la journée. Ouvert à tous !

Vigneron

Domaine du Clair Obscur

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Samedi 6 avril, nous aurons le plaisir de recevoir Jenni et Pierre Clair, vignerons au Domaine du Clair Obscur en Bourgogne. Un domaine que nous suivons depuis plusieurs années et dont nous apprécions tout particulièrement les vins naturels. Lors de cette dégustation exceptionnelle et ouverte à tous, ils présenteront leurs millésimes 2016 et 2017. Pour préparer cet évènement, nous leur avons demandé de présenter leur domaine et de nous parler de leur métier de vigneron. Voici leur réponse :

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Dégustation avec La Grange Tiphaine !

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Coralie et Damien Delecheneau forment un couple de vignerons dynamiques et talentueux qui portent leur domaine de La Grange Tiphaine au sommet des vins de Loire (Deux étoiles** Guide Vert de la RVF).

Les vignes, réparties entre Montlouis-sur-Loire et Touraine-Amboise, sont conduites en agriculture biologique depuis presque 15 ans et maintenant en biodynamie. Coralie et Damien ont la chance de posséder de magnifiques terroirs et quelques parcelles de vieilles vignes (Côt de 110 ans). Les vinifications et les élevages sont d’une grande précision et respectent la trame minérale de chaque terroir. Des vins étincelants et profondément salins…

Dégustation gratuite de 11h à 19h. Tarifs préférentiels et exclusivités toute la journée. Ouvert à tous !

Dans les vignes

Dégustation avec Jean-Marc Roulot à Meursault

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Mardi 5 juin, nous démarrons notre périple en Bourgogne de bien belle manière ! Nous avons rendez-vous avec Jean-Marc Roulot…

On ne présente plus ce vigneron à la tête du célèbre Domaine Roulot à Meursault, comédien de formation et acteur pour le cinéma (“Ce qui nous lie” de Cédric Klapisch récemment).

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Boire un coup de Château Lestignac !

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Camille et Mathias Marquet sont vignerons au Château Lestignac dans le Périgord.

Une viticulture bio exigeante. Une démarche globale engagée et engageante. Des vinifications naturelles, ça ne triche pas. Des cuvées pour la soif et de grands vins de terroir. Des étiquettes magnifiques. Bref, des vins vivants et enthousiasmants !!

Dégustation gratuite toute la journée en présence des vignerons.

Soirée dégustation

Dégustation des vins de Thomas Finot

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Hier soir nous avons dégusté les nouveaux millésimes du Domaine Finot. Thomas Finot est vigneron dans les Coteaux de Grésivaudan, à Bernin précisément près de Grenoble en Isère. Il cultive en biodynamie environ 7 ha de vignes et met en lumière les cépages locaux tels que l’Etraire de la Dhuy ou le Persan. Les vins de ce jeune vigneron talentueux progressent d’année en année, comme en témoignent nos commentaires de dégustation reportés plus bas.

L’ensemble des vins dégustés sont disponibles dès à présent à la cave du Pic Vert, malheureusement les quantités sont très limitées…

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Boire un canon avec Florent Cosme !

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Florent Cosme est un jeune (et beau) vigneron qui fait des merveilles à Vouvray ! En quelques millésimes seulement, il s’est hissé au rang des meilleurs vignerons de l’appellation. Un seul problème : ses cuvées sont confidentielles et il n’y en a jamais assez !

Toute la journée profitez de sa présence pour découvrir les cuvées du dernier millésime : Etoile Filante, Coup de Fougue, Utopie,…

Dégustation libre et gratuite. Tarifs promotionnels sur l’ensemble des cuvées.

Boire un canon avec Jean-Philippe Padié !

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Jean-Philippe Padié est un vigneron que l’on adore. Mais cela vous le savez, tant on vous en parle souvent !

Sur ses magnifiques terroirs de Calce, dans les Côtes Catalanes, Jean-Philippe produit des vins fruités, élégants et très minéraux. Des vins toujours sincères et parfois vibrants, comme la cuvée Milouise par exemple.

Toute la journée profitez de sa présence pour découvrir les cuvées du dernier millésime : Tourbillon de la Vie, Fleur de Cailloux, Petit Taureau, Gibraltar, Le Pacha, Milouise,…

Dégustation libre et gratuite. Tarifs promotionnels sur l’ensemble des cuvées.