Contre-Nature 2023
<p>Après avoir appris le métier chez de grands vignerons du Rhône, <strong>Henri Chauvet</strong> s'est récemment installé à <strong>Boudes</strong> en <strong>Auvergne</strong>. Son énergie, sa rigueur et son talent lui permettent d'élaborer des vins naturels déjà très précis et profonds. Indéniablement un des grands vignerons de demain.</p>
<p>La cuvée<strong> "Contre-Nature" </strong>est un 100% Gamay provenant d'une parcelle au sol basaltique. Vinification douce et sans intrant. Elevage sous bois pendant 6 mois. Vin non collé et non filtré.</p>
<p><strong>Contre-Nature 2023 : </strong>la cuvée la plus "rock'n'roll' d'Henri. Commentaires de dégustation à venir.</p>
Henri Chauvet
Auvergne -
Rouge -
2023
32,00 €
À l'unité
30,40€
Par 6
