Picpoul blanc

<p><strong>Fanny Daher</strong> est négociante-vinificatrice en Provence. Tout en travaillant au domaine de <strong>Sulauze</strong>, elle propose ses propres cuvées sous le nom « <strong>La Baladeuse</strong> » avec des raisins sourcés autour de la Méditerranée et le long du Rhône, puis vinifiés naturellement.</p> <p>La cuvée "<strong>Copinages et Crustacés</strong>" est un assemblage de Picpoul et de Terret bourret. Les raisins viennent du domaine du Petit Roubié à Pinet dans le Languedoc. Pressurage direct, vinification sans intrant et élevage sur lies fines en cuve.</p> <p><strong>Copinages et Crustacés 2023</strong> : le nez est pur et frais, sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Légère en alcool (12%), la bouche est cependant ronde et gourmande, portée par une fraicheur salivante. Un vin pimpant, idéal pour l'apéro et pour accompagner des fruits de mer.  </p> <p><em>- Sur la plage abandonnée.. !</em></p>