Les Bertrand

Le domaine Les Bertrand est situé à Villié-Morgon, dans les crus du Beaujolais. A la tête du domaine familial, Yann Bertrand s’emploie à produire de beaux vins de terroir.

Trois générations de Bertrand

Chez les Bertrand, on fait du Beaujolais depuis trois générations. Le domaine d’origine a été créé par Louis Bertrand dans les années 50, puis prend son essor quelques année plus tard, au sein du Château de Grand Pré.

Dans les années 90, Annick et Guy Bertrand, prennent le relai et s’engagent dans une démarche qualitative en diminuant les désherbages chimiques et en supprimant l’utilisation de levures exogènes et la chaptalisation. Le domaine est aujourd'hui entre les mains de Yann Bertrand, leur fils.

Yann Bertrand aux manettes

Au début Yann apprend au contact des grands vignerons de la région, tels que Jean Foillard et Yvon Métras. Il intègre le groupe des « fils de », à savoir la nouvelle génération des vignerons nature du Beaujolais.

Très vite il se passionne pour la vie des sols et va engager le domaine vers la biodynamie et les vinifications sans intrant. Il tente d’abord cette nouvelle approche de la viticulture sur une petite surface avant de l’étendre à l’ensemble du domaine.

Viticulture biodynamique

Le domaine Les Bertrand compte 9 hectares de vignes. La totalité de ce vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2008, et progressivement en biodynamie depuis 2012.

Le travail à la vigne veille à favoriser de la vie microbienne des sols, afin d’obtenir des vins équilibrés et minéraux. Du compost « maison » est apporté régulièrement ainsi que des préparas organiques comme la bouse de corne (la célèbre « 500 » des biodynamistes).

Les vignes sont plantées en gobelets à forte densité (8600 à 12 000 pieds/hectare) et la taille, dite « taille douce », respecte les flux de sève.

Pour contenir les maladies cryptogamiques, les traitements biologiques habituels sont associés à des extraits de végétaux (ortie, prêle, bourdaine) et/ou des huiles essentielles.

Des élevages méticuleux

Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux. Au chai, les vinifications sont conduites sans aucun intrant œnologique, grâce aux levures et enzymes naturellement présentes. Yann Bertrand vinifie ses vins rouges en macération carbonique (vendange entière, sans éraflage), à basse température. Le pressurage intervient après 15 à 25 jours de macération selon la cuvée.

Pour une grande majorité de cuvées, l’élevage se déroule dans le bois, mais qui n’est jamais neuf : fûts de 225 litres, fûts de 300 litres ou demi-muids. Des contenants différents peuvent être utilisés pour une même cuvée. La période d’élevage s’étale entre 7 et 10 mois.  

Pour conserver l’éclat aromatique et leur complexité, les vins ne sont pas filtrés lors de la mise en bouteille, dont la date est choisie en tenant compte du calendrier lunaire. Une pincée de de sulfites peut être ajoutée (de l’ordre de 10 mg/litre), mais uniquement si nécessaire.

Le Style Bertrand

Depuis plusieurs décennies les Bertrand forment une famille soudée où chacun a trouvé sa place. Avec Yann aux commandes, le domaine est entré dans une autre dimension et produit de grands vins de terroir.

Les vins du domaine Les Bertrand figurent parmi les meilleurs du Beaujolais. Naturels mais d’une précision remarquable, ils allient finesse et pureté aromatique. La qualité des élevages leur apporte complexité et raffinement. Ils peuvent rivaliser avec les pinots noirs de la Côte de Nuits. 

L’essentiel des cuvées proviennent du cru Fleurie : Coup de Folie, Cuvée du Chaos, Coup de Foudre. Auxquelles s’ajoute le délicieux Morgon Dynamite.

Lorsque le millésime le permet, des cuvées éphémères s’additionnent aux cuvées permanentes : Fleurie Phénix, Fleurie Chaos Suprême, Fleurie cuvée Emilie.

Et depuis quelques années, pour pallier aux aléas climatiques, Yann Bertrand vinifie aussi des raisins achetés à des vignerons « amis », dans le cadre d’une petite structure de négoce. Il s’agit des cuvées Saint-Amour Les Bambins, Juliénas, Lantignié, Fleurie Mon Petit Chéri.

Il ne faut pas oublier Le P’tit Bouchon, le beaujolais nouveau, qui n’est pas produit tous les ans malheureusement.