Le vignoble de Bourgogne s’étend sur les départements de l'Yonne, de la Côte-D'or et de la Saône-et-Loire, à proximité des villes d'Auxerre, Dijon, Beaune et Chalon-sur-Saône. On y produit des vins rouges, blancs, rosés et pétillants à partir des cépages Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir et Gamay. La Bourgogne compte de nombreuses appellations comme Chablis, Meursault, Vosne-Romanée et Mercurey.
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