<p><strong>Nénu</strong> est le domaine créé en 2017 par <strong>Rasmus Aamand Olesen</strong>. Quatre hectares de vignes entre <strong>Collioure</strong> et Banyuls. Les vins ont une vraie personnalité. Méditerranéens et profonds, ils sont aussi équilibrés et dotés d’un toucher de bouche délicat. Des vins d’auteur. </p>
<p><b>La cuvée de Claude</b> est un assemblage de Grenache noir (83%) et de Mourvèdre (17%), plantés sur le terroir de Banyuls. Après fermentation, le vin est élevé en fût pendant un an et demi. Mise en bouteille à la main, par gravité. Non collé ni filtré et sans sulfites.</p>
<p><strong>La cuvée de Claude 2020</strong> : ce vin assume ses origines sudistes et affiche fièrement 15° d'alcool. Il ne présente pourtant aucune lourdeur ! L'aromatique est complexe, entre fruits noirs, épices, notes fumées et florales. La bouche est concentrée, pleine, avec des tanins serrés et gras, qui offre un toucher velouté. Un vrai vin d'hiver, que l'on déguste lentement.</p>
<p><em>- Grande bouteille !</em></p>
Nénu - Vin de deux mains
Roussillon -
Rouge -
2020