Sciaccarello

<p>Le <strong>Domaine de Sulauze</strong> est situé en appellation <strong>Coteaux d'Aix-en-Provence</strong>. Au cœur d’un environnement préservé, <strong>Guillaume Lefèvre </strong>et son équipe cultivent 30 hectares en <strong>biodynamie</strong>. Tous les vins du <strong>Domaine de Sulauze</strong> brillent par leur gourmandise, leur finesse et leur pureté.</p> <p>La cuvée <strong>"Pinzutu"</strong> est une cuvée parcellaire de Sciaccarello, un cépage Corse surgreffé sur des vignes trentenaires. Macération d'une quinzaine de jours des raisins égrappés, puis élevage de 10 mois en foudre.</p> <p><strong>Pinzutu 2024</strong> le nez est avenant, avec des notes de petits fruits rouges, d'épices, de thym et de graphite. La bouche est pulpeuse, ronde et ciselée de tanins fins, avec une longue finale vivifiante.</p> <p><em>- Original et délicieux !</em></p>