Duras

<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Damien Bonnet</strong> est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins de <strong>Gaillac</strong> du <strong>Domaine de Brin</strong> sont à la fois friands et profonds, naturels et précis.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">La cuvée "<strong>Vendemia"</strong> fait la part belle au cépage Duras, que viennent compléter un peu de Braucol et de Punelart. L'ensemble est vinifié et élevé en cuve.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Vendemia 2021</strong> : le nez est fruité et légèrement épicé. La bouche est ronde, gourmande tout en restant légère (12°). Le "petit" vin du domaine donne le ton.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><em>- C'est simple et c'est bon !</em></p>

<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Damien Bonnet</strong> est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins de <strong>Gaillac</strong> du <strong>Domaine de Brin</strong> sont à la fois friands et profonds, naturels et précis.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">La cuvée<strong> "Amphore" </strong>est un assemblage de Braucol (60%) et de Duras (40%). Vinification sans intrant, puis élevage en amphore en terre cuite.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Amphore 2022 :</strong> l'élevage en amphore offre une finesse tannique supplémentaire, tout en préservant la pureté du fruit et la fraicheur. Un Gaillac subtil et délicat.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><em>- Toujours plus de finesse !</em></p>

<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Damien Bonnet</strong> est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins de <strong>Gaillac</strong> du <strong>Domaine de Brin</strong> sont à la fois friands et profonds, naturels et précis.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">La cuvée "<strong>Brin de Temps" </strong>est un assemblage de Duras (60%) et de Braucol. Vinification sans intrant puis élevage en barriques de 500 litres. </p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Brin de Temps 2022</strong> : Un vin charnu, rond et épicé. Légèrement plus structuré que les autres vins du domaine, il conserve une texture tannique veloutée, véritable <em>patte </em>du vigneron. </p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><em>- Le style "Brin" !</em></p>