Le Clos des Plantes

Les débuts en Nouvelle-Zélande

Originaire du nord de la France, Olivier Lejeune n’a pas toujours été vigneron en Anjou. Une première vie le mène en Asie du sud-est, dans le monde de l’informatique, de la téléphonie et des jeux vidéo.

Mais son envie de Nature le pousse à se reconvertir. Ce sera les vignes et la Nouvelle-Zélande, où il travaille un temps au domaine Felton Road.

Découragé par le prix du foncier néozélandais, il décide de rentrer en France pour devenir vigneron. Lors d’une saison à La Ferme de la Sansonnière, il rencontre Mark Angéli qui l’aide à s’installer en Anjou Noir.

Les premières parcelles à Montbenault

En 2017, il acquiert 3 ha de vignes au lieu-dit Montbenault, entre Faye-d’Anjou et Beaulieu-sur-Layon, à proximité des parcelles de Stéphane Rocher, et non loin de celles de Simon Bartardière et Richard Leroy.

Les sols riches et complexes sont propices à l’élaboration de grands vins de terroir. Par contre les vignes, délaissées pendant plusieurs années, sont en très mauvais état. Olivier doit entreprendre un travail colossal de restructuration.

La solidarité angevine l’aide à surmonter les premiers millésimes, au cours desquels il doit affronter le gel et l’absence de chai. Le millésime 2020 donne enfin une jolie récolte et inaugure un nouveau lieu de vie à Montbenault, avec une cave de vinification appropriée.

Le Clos des Plantes

Aujourd’hui le domaine d'Olivier Lejeune compte 3,5 ha de vignes. Elles sont réparties en trois ilots, aux profils géologiques différents.

La parcelle des « Cailloux » est traversée par une veine de rhyolite et de quartz. Le chenin s’y épanoui sur 1,5 ha.

La parcelle du « Clos des Plantes » possède un sol de roches pourpres et vertes altérées. Elle est plantée de 70 ares de chenin et de 20 ares de grolleau, auxquels il faut rajouter 80 ares de prairies.

La dernière parcelle, au sol d’argiles plus lourdes, est dédiée au cabernet franc.

Précision et patience 

Les vendanges sont exclusivement manuelles, avec un tri sévère à la vigne. Les vinifications sont menées avec les levures indigènes. 

Les grappes de Chenin sont pressées directement puis les jus s'écoulent en cuve pour les fermentations alcooliques. Les élevages se poursuivent en cuve pour la cuvée Whaka Piripiri Mai et en barrique pendant un an pour les cuvées Non Solus et Poïèsis. La cuvée Poïèsis24 bénéficie d'un élevage prolongé de 24 mois. 

En rouge, les grappes entières macèrent quelques jours avant le pressurage. Les jus terminent leurs fermentations en cuve puis sont élevés en barrique (cuvée Pelo) ou en cuve (cuvée Mille Soixante).

Les vins sont mis en bouteille sans filtration et les sulfites d'origine volcanique sont utilisés à dose homéopathique et uniquement si nécessaire.

Les vins d'Olivier Lejeune

Depuis presque 10 ans, Olivier Lejeune fournit un travail considérable à la vigne, avec la restructuration d'anciennes parcelles et des nouvelles plantations. Il peut aussi maintenant profiter d'un chai fonctionnel et d'une cave fraiche pour affiner les élevages.

Les vins du domaine Le Clos des Plantes sont profonds, purs et savoureux. Les blancs possèdent l'équilibre des grands chenins d'Anjou, à la fois amples et minéraux. Ils comptent parmi les plus grands vins de Loire.

Fruités dans leur jeunesse puis floraux et épicés après quelques années de garde, les rouges sont garnis de tanins fins et offrent un toucher de bouche frais et délicat. Leur éclat les place parmi les meilleurs rouges angevins.