Carignan gris

<p>Le <strong>Domaine Balansa</strong> est situé entre les<strong> Hautes Corbières et Fitou</strong>. Les vins du Céline Peyre et Alexandre Gressent s’expriment en finesse. La puissance est domptée et laisse place aux notes fruitées et à la minéralité</p> <p>La cuvée<strong> "Coume de Maliès"</strong> provient de vieilles vignes en gobelets complantées. On retrouve majoritairement (90%) du Grenache blanc et du Grenache gris, auxquels s'ajoutent du Vermentino, du Carignan blanc et du Carignan gris. Élevage de 6 mois en jarres et cuve inox.</p> <p><strong>Coume de Maliès 2024</strong> : le nez s'ouvre délicatement sur des notes florales puis fait place aux fruits blancs et aux agrumes. La bouche est pleine, ronde et délicate. La minéralité puisée dans la roche par les vieilles vignes équilibre la matière, elle apporte une fraicheur salivante et de fins amers. Jolie finale citronnée.</p> <p><em>- Des cailloux et du soleil !</em></p>