Vins biologiques, biodynamiques ou naturels

Soirées Oenologiques

Initiation à la dégustation : Pour tout comprendre

Les soirées Initiation à la Dégustation s’adressent aux personnes souhaitant découvrir l’univers du vin et de la dégustation. Grâce aux techniques simples de l’analyse sensorielle (la vue/le nez/la bouche), vous apprenez à déguster tout en vous faisant plaisir. Des soirées œnologiques à la fois pédagogique et ludique.
Nous proposons un parcours pédagogique en 3 étapes. Il est possible de ne participer qu’à l’étape 1. Les étapes 2 et 3 peuvent être suivies dans un ordre aléatoire. Nous mettons à disposition des participants des fiches de dégustation et de la documentation.

Initiation étape 1 : une première partie de soirée pour aborder certaines notions de la dégustation et du vin en général, une seconde partie consacrée à la dégustation commentée de plusieurs vins.

Initiation étape 2 : une soirée consacrée aux principaux cépages blancs et à leur terroir de prédilection : le Chardonnay de Bourgogne, le Sauvignon de Loire, le Riesling d’Alsace,...

Initiation étape 3 : ne soirée consacrée aux principaux cépages rouges et à leur terroir de prédilection : le Pinot Noir de Bourgogne, la Syrah du Rhône, le Grenache du Roussillon...

Les soirées Initiation à la Dégustation se déroulent un soir de semaine, généralement le jeudi. Elles débutent à 19h45 et se terminent vers 22h45. Le nombre de participants est limité à 12 personnes.

Le prix d’une soirée est de 30 € par personne, comprenant le service de 5 vins et d’un plat chaud cuisiné par le restaurant Amédélys.

Réservation

Pour réserver ou offrir une soirée, contactez-nous :

05.55.74.33.05 ou
contact@cavedupicvert.fr

AGENDA

Dégustations privées : La cave est à vous !

Nous privatisons la cave (et le caviste !) rien que pour vous. Entre amis, en famille, avec vos collègues ou vos clients, vous partagez un moment unique au milieu des bouteilles.

Selon vos envies, nous concevons ensemble la dégustation qui correspond le mieux à vos attentes. « Apéro-dégustation », « Initiation à la dégustation », « Dégustation autour d’un thème » : plusieurs formats sont possibles.

Grâce à la proximité du restaurant Amédélys, nous pouvons accompagner la dégustation de tapas, d’un plat chaud ou encore servir un menu complet.

Pour organiser une
dégustation privé

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