Les petits prix

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  Bergerac 2022

  <p><strong>Julien Auroux</strong> est un vigneron déterminé et perfectionniste. Son but est de produire des vins identitaires, naturels et sans déviance. Ses vins sont toujours précis et équilibrés. Un des plus talentueux vignerons de Bergerac.<br /><strong></strong></p> <p>Le<strong> Bergerac rouge </strong>est un assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Le vin reste en cuve pour l'élevage.</p> <p><strong>Bergerac rouge 2022</strong> : le nez développe des notes de fruits noirs et d'épices. La bouche est charnue, plutôt structurée, mais souple et très fruitée. La "petite" cuvée du domaine est déjà un vin sérieux et donne le ton. </p> <p><em>- Un modèle de "petit" Bergerac à ouvrir en toute occasion !</em></p>

  Domaine Julien Auroux

  Sud-Ouest - Rouge - 2022

  11,00 €

  À l'unité

  10,45€

  Par 6

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  La Singlette 2022

  <p>Depuis son arrivée dans les <strong>Coteaux-du-Quercy, Kévin Barbet</strong> a produit à un travail considérable pour restructurer le vignoble d'origine, aménager le chai et produire des vins identitaires. Fidèle à ses convictions de paysan-vigneron, sa ferme comprend également des vaches Salers, des Brebis et des arbres fruitiers.<strong></strong></p> <p>La cuvée la<strong> "Singlette"</strong>,<strong> </strong>autrefois appelée L'Excuse, est une cuvée parcellaire de Côt (Malbec) planté sur un sol calcaire. Vinification et élevage en cuve.</p> <p><b>La Singlette 2022</b> développe des arômes de cassis et de violette, avec une touche mentholée. La bouche est juteuse, légère et équilibrée, avec des tanins soyeux. La finale est dynamique et possède beaucoup d'éclat. Il accompagnera à merveille un beau morceau de viande grillée.</p> <p><em>- Un Malbec élégant et racé !</em></p>

  Kévin Barbet

  Sud-Ouest - Rouge - 2022

  12,00 €

  À l'unité

  11,40€

  Par 6

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  Sauvignon 2023

  <p><strong>Olivier Bellanger</strong> est un personnage sympathique, mais c’est surtout un vigneron minutieux qui vise l’excellence. Les vins naturels de <strong>La Piffaudière</strong> sont précis et délicieux dès leur jeunesse, mais ils peuvent réserver de belles surprises après quelques années de vieillissement.</p> <p>La cuvée<strong> "Sauvignon" </strong>provient de raisins vendangés à parfaite maturité, puis vinifiés et élevés en cuve.</p> <p><strong>Sauvignon 2023</strong> : un bien joli vin blanc sec, à la fois fruité et floral. La bouche est souple et gourmande, avec une finale déliée et rafraichissante.</p> <p><em>- Parfait en toutes circonstances !</em></p>

  La Piffaudière

  Loire - Blanc - 2022

  13,00 €

  À l'unité

  12,35€

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  Mon Tout Rouge 2023

  <p><strong>Olivier Bellanger</strong> est un personnage sympathique, mais c’est surtout un vigneron minutieux qui vise l’excellence. Les vins naturels de <strong>La Piffaudière</strong> sont précis et délicieux dès leur jeunesse, mais ils peuvent réserver de belles surprises après quelques années de vieillissement.</p> <p>La cuvée<strong> "Mon Tout Rouge" </strong>est un 100% Pineau d'Aunis, vinifié puis élevé en cuve.</p> <p><strong>Mon Tout Rouge 2023</strong> : le nez est très fruité (fruits rouges frais) et finement poivré. La bouche est légère, peu tannique et souple. Un vin idéal pour accompagner la cuisine estivale. Il faut le boire légèrement frais.</p> <p><em>- Aunis léger et désaltérant !</em></p>

  La Piffaudière

  Loire - Rouge - 2023

  14,00 €

  À l'unité

  13,30€

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  Clos Espinous 2023

  <p>Au cœur des <strong>Hautes Corbières</strong>, <strong>Rémi Jalliet</strong> cultive avec passion ses 6.5 hectares de vignes répartis en petites parcelles au milieu de la garrigue. Riche en arômes et en saveurs, ses vins ont beaucoup de charme et offrent une belle expression des terroirs de <strong>Durban.</strong></p> <p>La cuvée<strong> "Clos Espinous" </strong>est un assemblage de Carignan (50%), Syrah (30%) et Grenache (15%). Vinification et élevage en cuve.</p> <p><strong>Clos Espinous 2023 : </strong>la cuvée phare du domaine développe des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est généreuse, avec des tanins fondus et une finale ample et fruitée.</p> <p>Un vin complet qui offre un plaisir immédiat mais que l'on peut aussi garder quelques années.</p> <p><em>- Excellent rapport prix-plaisir !</em></p>

  Domaine Rémi Jalliet

  Languedoc - Rouge - 2023

  10,50 €

  À l'unité

  9,97€

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  La Volcanique 2023

  <p>Depuis près de 30 ans, la <strong>Cave Verdier-Logel</strong> œuvre pour la mise en valeur des terroirs foréziens. Les vins sont à l’image de cette famille de vignerons : sincères, généreux et authentiques.</p> <p>La cuvée "<b>Volcanique" </b>provient de terroirs basaltiques situés sur le pic volcanique de Saint-Anne, à proximité du domaine. Les grappes sont encuvées entières et macèrent pendant deux semaines. Le vin est ensuite élevé en cuve pendant six à huit mois.</p> <p><strong>Volcanique 2023</strong> offre aussi des notes fruitées et poivrées. La bouche est ronde, plutôt charnue et parfaitement équilibrée par la minéralité sous-jacente. Les sols basaltiques confèrent à la finale de bouche des notes fumées caractéristiques.</p> <p><em>- Très beau gamay de terroir !</em></p>

  Cave Verdier-Logel

  Loire - Rouge - 2023

  13,00 €

  À l'unité

  12,35€

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  Les Sables 2023

  <p>Avec rigueur et une conscience élevée des enjeux écologiques, les frères <strong>Boisard</strong> produisent des vins vivants et authentiques. Les vins du<strong> Domaine du Mortier</strong> sont précis, savoureux et imprégnés de leur terroir.</p> <p>La cuvée<strong> "Les Sables"</strong> regroupe les parcelles au sol sableux de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, vinifiée et élevée en cuve pour conserver la pureté des notes fruitées.</p> <p><strong>Les Sables 2023 : </strong>un vin souple et équilibré, avec des arômes de petits fruits rouges et des tanins soyeux. Un léger carafage peut l'arrondir encore d'avantage.</p>

  Domaine du Mortier

  Loire - Rouge - 2023

  14,00 €

  À l'unité

  13,30€

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  Le Rouge 2023

  <p>Jeune vigneron de l’appellation Côte Roannaise, <strong>Florent Thinon</strong> produit des vins d’une remarquable définition. Ils sont le parfait reflet de leur terroir. Un vigneron talentueux à suivre de très près.</p> <p>La cuvée <strong>"Le Rouge"</strong> est élaborée à partir de plusieurs parcelles de Gamay Saint-Romain plantées sur des sols granitiques. Macération d'une dizaine de jours avec une part de grappes entières (40%). Elevage de 6 à 8 mois en cuve ciment.</p> <p><strong>Le Rouge 2023</strong> : nez fuité et poivré, aux notes très légèrement "fumées" caractéristiques des terroirs de granite. Bouche souple et juteuse, aux tanins fins et croquants. Net et précis. </p> <p><em>- A découvrir absolument !</em></p>

  Florent Thinon

  Loire - Rouge - 2023

  12,00 €

  À l'unité

  11,40€

  Par 6

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