Le Domaine de Brin est situé à Castanet, en appellation Gaillac. Damien Bonnet est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un excellent vinificateur. Ses vins sont à la fois souples et profonds, naturels et précis.
La cuvée "Anthocyanes" est un assemblage de Braucol (65%) et de Syrah. Vinification sans intrant, puis élevage en foudre et en cuve.
Anthocyanes 2022 : la robe est plutôt claire. Le nez libère des notes de petits fruits rouges avec une touche mentholée. La bouche est souple et délicate, avec une belle finale, nette et florale.
- Floral et croquant !
À l'unité
Par 6
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Par 6
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