Vignoble des Vernusses

Au début, le domaine Terres de Roa

Le Vignoble des Vernusses est un domaine familiale créé par Claudine et Luc Tisserand en 2009 et d'abord nommé Terres de Roa pendant les 15 premières années.

Il fut le premier domaine certifié en Agriculture Biologique de l’appellation Saint-Pourçain. Cette appellation du département de l’Allier s’étend de part et d’autre de Saint-Pourçain-sur-Sioule, au cœur du bocage bourbonnais.

Aujourd’hui c’est Loren Tisserand, la fille de Claudine et Luc, qui reprend les rênes du domaine.

Aujourd'hui, le vignoble des Vernusses

Le Vignoble des Vernusses compte 14 hectares de vignes. Les parcelles sont réparties sur les communes de Monétay-sur-Allier et Bresnay. Les sols argilo-sableux de la première laissent s’exprimer d’avantage le fruit tandis que les sols granitiques et les gneiss de la seconde permettent à la minéralité de l’emporter.

L’encépagement est composé de Pinot Noir et de Gamay pour les rouges et rosés, de Chardonnay et de Tressallier pour les blancs.  

Biodynamie et vie des sols

Loren Tisserand souhaite favoriser l’expression naturelle de ses terroirs. Pour cela elle conduit le domaine en biodynamie (certification Demeter en cours) et amorce une transition vers une viticulture régénérative des sols, qui ne sont plus labourés mais couverts toute l'année. 

Pour renforcer la résilience face aux stress climatiques, les vignes sont taillées selon les principes de la taille douce (taille physiologique).

Un chai bioclimatique et du grès

Dans le chai bioclimatique, les vinifications sont menées avec un minimum d’intervention et sans intrant. Les taux de sulfites ne dépassent pas 15 mg/L de SO2 « libre » à la mise en bouteille.

Les vins sont généralement vinifiés et élevés en cuve. Mais, depuis quelques millésimes, Loren multiplie les vinifications en jarres de grès, matériau noble en résonnance avec la conduite biodynamique des vignes. 

Les vins de Loren Tisserand

Les vins naturels du Vignoble des Vernusses s’expriment avec beaucoup d’énergie et de précision. Les rouges sont juteux, fruités et croquants. Les blancs sont frais, purs et salivants.