Négrette

<p><strong>Jean-Marc Vilboux</strong> est vigneron à Vacquiers, où se trouvent les plus beaux terroirs de l'appellation <strong>Fronton</strong>. Ses 5 hectares de vignes sont cultivés avec passion. La justesse des vins démontrent tout le talent de ce "jeune" vigneron.</p> <p>La cuvée <strong>"Braise"</strong> est un assemblage de Gamay (60%), Syrah (20%) et Négrette (20%). Macération très courte ou pressurage direct selon le cépage. Elevage de six mois en cuve et barrique.</p> <p><strong>Braise 2024</strong> : robe claire, comme un rosé foncé. Nez fruité de fraise écrasée et de framboise fraîche. Bouche légère et souple, très peu tannique. Jolie finale fraiche et juteuse.</p> <p><em>- Un bonbon !</em></p>

<p><strong>Jean-Marc Vilboux</strong> est vigneron à Vacquiers, où se trouvent les plus beaux terroirs de l'appellation <strong>Fronton</strong>. Ses 5 hectares de vignes sont cultivés avec passion. La justesse des vins démontrent tout le talent de ce "jeune" vigneron.</p> <p>La cuvée <strong>"Entre les Vrilles"</strong> est un 100% Négrette. La vendange est égrappée puis foulée. Macération de 10 jours avec quelques pigeages. Elevage de six mois en cuve et barrique.</p> <p><strong>Entre les Vrille 2025</strong> : le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs, de réglisse et une pointe mentholée. La bouche est ronde et épicée, avec de beaux tanins fins et une finale toute en délicatesse. </p> <p><em>- Une négrette de haute volée !</em></p>