Chaos Suprême 2020 Magnum
<p><strong>Les Bertrand</strong> forment une famille soudée où chacun trouve sa place. Depuis quelques années, <strong>Yann Bertrand</strong> engage le domaine vers la production de vins naturels précis et vibrants.</p>
<p>La "<strong>Cuvée du Chaos Suprême Olivia" </strong>est une cuvée réalisée uniquement en 2020. C'est un clin d'oeil à la naissance de la fille de Yann, survenue en pleine vinification. Il s'agit en fait de la "Cuvée du Chaos" renommée pour l'occasion. </p>
<p>Cette cuvée est réalisée avec deux parcelles qui furent les premières à être cultivées en biodynamie. Les vignes de 45 à 70 ans sont plantées sur des sols d'arènes granitiques. Vinification sans intrant en grappes entières (macération carbonique à froid). Elevage de 8 mois en demi-muids et en barriques.</p>
<p><strong>Fleurie Cuvée du Chaos Suprême "Olivia" 2020</strong> : le nez explose de fruits rouges et de notes florales. La bouche est légère avec une texture tannique fine et élégante. L'élevage est parfaitement intégré. Un vin fruité et minéral, dont la classe évoque un grand Bourgogne.</p>
<p><em>- Limité à 1 magnum...</em></p>
Les Bertrand
Beaujolais -
Rouge -
2020
55,00 €
À l'unité
