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Cave du Pic Vert | Domaine Jean Foillard | Morgon Côte du Py 2023
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Morgon Côte du Py 2023

Domaine Jean Foillard
Beaujolais - Rouge - 2023

Depuis de nombreuses années déjà, les vins de Jean Foillard sont au sommet du Beaujolais, notamment des appellations Morgon et Fleurie. Un domaine devenu emblématique, plébiscité par les buveurs de vin naturel et par tous les amateurs de grands vins de terroir.

La cuvée "Côte du Py" provient d'un terroir de schistes granitiques décomposés et riches en manganèse. Vinification en grappes entières (macération carbonique) puis élevage en foudre (pas de bois neuf) pendant 6 à 9 mois.

Morgon Côte du Py 2023 : le nez est complexe avec des notes de fruits noirs, de myrtille, de violette et balsamiques. La bouche est élégante, profonde, avec une texture tannique veloutée. Belle finale fraiche et persistante.

- On ne sait plus très bien si c'est la Côte du Py qui a rendu célèbre Jean Foillard ou bien l'inverse.. ! 

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9 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gamay
Appellation
AOP Morgon
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure