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Cave du Pic Vert | Domaine de Sulauze | Chapelle Laïque blanc 2023
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Chapelle Laïque blanc 2023

Domaine de Sulauze
Provence - Blanc - 2023

Le Domaine de Sulauze est situé en appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Au cœur d’un environnement préservé, Guillaume Lefèvre et son équipe cultivent 30 hectares en biodynamie. Tous les vins du Domaine de Sulauze brillent par leur gourmandise, leur finesse et leur pureté.

La cuvée "Chapelle Laïque blanc" est une cuvée parcellaire de Vermentino. Les vignes de 15 ans sont plantés dans un sol de de lauzes calcaires sableux, riche en fossiles marins. 

Chapelle Laïque blanc 2023 : le nez est complexe et séduisant, avec des notes de citron confit, d'herbes fraiches, de sésame grillé (légère autolyse). La bouche est ample, profonde mais sans lourdeur. Bien au contraire, la puissance des calcaires maintient en tension la concentration de ce vin de terroir.

Un grand vin dédié à la belle gastronomie méditerranéenne.

- Superbe ! 

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9 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Vermentino
Appellation
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Oui, une demi-heure