Les Grangeons de l’Albarine est le domaine de Luc Bauer, paysan-vigneron dans le Bugey. Il compte trois hectares de vignes répartis en plusieurs petites parcelles souvent très pentues. De grands vins naturels, complexes et vibrants.
La cuvée "Combernand" provient d'une parcelle de galets roulés et de moraines glaciaires à Rossillon. Assemblage de Gamay de 50 ans et de Pinot Noir (10%). Macération en grappes entières pendant une dizaine de jours. Elevage en demi-muid et pièce bourguignonne pendant 11 mois. 1000 bouteilles produites.
Combernand 2022 : le nez délivre des notes fruitées, épicées puis florales. La bouche est ronde, équilibrée, avec une belle profondeur de saveurs. Les tanins sont présents mais fins. Très jolie finale, juteuse et minérale.
- Un beau vin, complexe et racé !
À l'unité
Par 6
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Par 6
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