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Cave du Pic Vert | Vignoble du Rêveur | Pierres Sauvages 2023
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Pierres Sauvages 2023

Vignoble du Rêveur
Alsace - Blanc - 2023

A la tête du Vignoble du Rêveur en Alsace, Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan sont des vignerons à la fois inspirés et réfléchis. Leurs vins sont pleins d’énergie et de saveurs. Vivifiant !

La cuvée "Pierres Sauvages" est un assemblage des 3 Pinots complantés : Pinot blanc, Pinot gris et Pinot noir. Vinification et élevage d'un an sur lies fines en foudre. Vin sec (pas de sucre résiduel).

Pierres Sauvages 2023 : nez aux arômes de fruits secs grillés et d'agrumes macérés. La bouche est ample et généreuse à l'attaque, puis elle s'aligne autour d'une salinité puissante. Longue finale salivante avec une sensation de pierres chaudes.

19,00 €

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3 Produits
3 bouteilles en stock

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Pinot blanc
Pinot gris
Pinot noir
Appellation
AOP Alsace
Millésime
2023
Garde
Encore 3 ans
T° service
10°
Carafage
Non, pas nécessairement