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Cave du Pic Vert | Les Bertrand | Fleurie Cuvée du Chaos 2023
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Fleurie Cuvée du Chaos 2023

Les Bertrand
Beaujolais - Rouge - 2023

Près de Fleurie dans le Beaujolais, Les Bertrand forment une famille soudée où chacun trouve sa place. Depuis quelques années, Yann Bertrand engage le domaine vers la production de vins naturels précis et vibrants.

La "Cuvée du Chaos" provient de deux parcelles qui furent les premières à être cultivées en biodynamie. Les vignes de 45 à 70 ans sont plantées sur des sols d'arènes granitiques, pauvres et très filtrants.

Vinification sans intrant en grappes entières (macération carbonique à froid). Elevage de 7 à 9 mois en demi-muids, barriques de 300 litres et barriques de 225 litres.

Fleurie Cuvée du Chaos 2023 : le nez explose de fruits rouges et de notes florales. La bouche est légère avec une texture tannique fine et élégante. Un vin très pur, fruité et minéral.

- Finesse et pureté !

28,00 €

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7 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gamay
Appellation
AOC Fleurie
Millésime
2023
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture